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蒙特卡罗代理官网:生姜不能再吃了,里面有黄樟素会致癌?医生来辟谣

2020-09-08 05:41:1139健康网
核心提示:  生姜是家家户户的必备食材,做菜、包饺子都要放一些,去腥增味。  但网上还有不少关于生姜的负面说法,最耳熟能详的就是:生姜中有黄樟素,吃了会致癌。这个事到底对不对呢?今天小艾得好好说一说。

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生姜是家家户户的必备食材,做菜、包饺子都要放一些,去腥增味。

但网上还有不少关于生姜的负面说法,最耳熟能详的就是:生姜中有黄樟素,吃了会致癌。这个事到底对不对呢?今天小艾得好好说一说。

生姜是个养生“小能手”,4大妙用你可知道?

?祛风散寒

现代药理研究认为:生姜中含有挥发油、姜辣素等成分,可以促进人体血液循环,刺激神经系统并使其兴奋,有助于祛风散寒,并能加强胃肠道的消化功能。推荐一个妙招:用鲜姜25克切碎加上红糖,以开水冲泡服用,对外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发热等病症十分有效。

?消炎镇痛

研究表明:生姜当中的活性剂和流行的镇痛剂有一样的镇痛作用。所以如果出现痛经、肌肉疼痛、关节痛,可以适当喝点生姜茶,能帮助缓解。

吃生姜的注意事项要牢记

?如果发现姜心变黑或姜生嫩芽,说明姜已经坏了,最好不要吃,因为烂掉的生姜含有毒物质,可损害肝细胞,使其变性坏死,诱发肝癌、食道癌等,所以,建议及时处理掉,

?平时放置于常温环境,高温可使姜生白毛,低温可使姜产生毒素,而食用这两种姜,都可对身体健康产生不利的影响。

?吃姜的时候,尽量避免削皮,直接洗干净切丝、切块就行,削皮后会影响其功效。

?吃姜也要注意食用量,物极必反。

?不是每个人都适合吃生姜,比如患胃溃疡、痈肿疮疖、痔疮、肺炎、肺脓肿、肺结核等疾病患者以及体质属阴虚火旺、目赤内热者,都不宜食用,以免影响病情。

总结:不仅是姜一种,饮食是导致癌症发生的主要因素之一,所以对于吃进嘴里的东西,我们最好先了解清楚,能不能吃,怎么吃,吃的时候需要注意哪些,以免吃错,危及到健康。

参考资料:

[1]无.食用生姜会致癌吗?[J].祝你幸福:午后,2016:63.

[2]无.吃生姜五禁忌[J].养生保健指南(上),2012(10):71-71.

[3]《食用生姜有得肝癌风险吗?》.京华时报.2016-06-21

[4]《夏吃生姜好处多》.上饶日报.2018-05-19

[5]《巧用生姜能治病》.海南日报.2015-06-18

[6]《生姜的药用功效》.科技日报.2015-02-17

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